Una fontanella che invece di erogare acqua fa sgorgare birra? Sembra un sogno ma è tutto vero. Non lontano dall’Italia, in Slovenia, a Zalec nella Valle della Bassa Savinja, chiamata anche “la valle dell’oro verde” in quanto qui si trovano ben tre quarti di tutte le piantagioni slovene di luppolo.
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Fontanella in Slovenia che spilla birra
Si tratta della prima fontana della birra in Europa. Diversamente da ciò che si potrebbe pensare non è la classica fontanella dove esce birra al posto dell’acqua, ma è una fontana di design formata da due parti: una in cui esce l’acqua e l’altra in cui ci sono erogatori dai quali è possibile spillare birra, ma solamente in presenza di una persona autorizzata. Quindi, se stavate già godendo al pensiero di poter andare lì a vostro piacimento a spillare birra, vi siete sbagliati. La fontana permette la degustazione di birre contenenti luppolo sloveno, un luppolo coltivato nella valle della Spodnja Savinja. E’ possibile bere la birra acquistando al costo di soli € 8,00 uno speciale boccale, disegnato dal famoso designer Oskar Kogoj e prodotto dalla Steklarna Hrastnik 1860 che contiene un chip che permette di effettuare 6 degustazioni, che possono essere fatte tutte nello stesso giorno o in giorni diversi dopodiché le fontanelle smetteranno di distribuire la birra.
Dove si trova la fontanella
La fontana si trova nel parco cittadino di Zalec vicino al mercato Zeleno zlato (oro verde) chiamata anche fontana dell’oro verde e rappresenta un omaggio alla tradizione della coltivazione del luppolo e all’industria della birra nella valle della Spodnja Savinjska. Sicuramente un luogo da visitare se dovessi ritrovarti in Slovenia per un viaggio.
